ÖKO-TEST, 19 farklı soya sütünden elde edilen bir besinler (tofu) inceledi. Çoğu ürün, içerik ve lezzet açısından “iyi” ya da “çok iyi” puan aldı. Ancak, iki üründe genetik olarak değiştirilmiş soya izleri bulunduğu tespit edildi.
Test edilen ürünlerin çoğunda kullanılan soya fasulyelerinin Avrupa veya yerel tarım alanlarından geldiği belirtildi, bu da genetik mühendislik (GVO) kullanımının yasak olduğu bölgelerde üretildiğini gösteriyor. Ancak, Lidl’ın Bioland markalı Vemondo Bio Tofu ürününde Almanya’dan gelen soya fasulyelerinde GVO izlerine rastlandı. Ayrıca, Kanada’dan gelen soya fasulyeleriyle üretilen Treiber ve Räucher Tofu ürününde de benzer bir durum söz konusu.
Her iki ürün de GVO izlerinin tespit edilmesinin ardından “iyi” notu aldı, ancak bu durum ÖKO-TEST tarafından olumsuz olarak değerlendirildi, çünkü GVO ekimi çevresel riskler taşıyabilir. Bio Primo Tofu ise, kuru kıvamı ve acımsı tadı nedeniyle “memnuniyet verici” olarak puanlandı.
